話說我雖然想作冰沙很久了
但老公卻遲遲沒有把他姐要送我們的調理機搬回來的意思
無奈之下只能搬出我們窮人的法寶:雙手萬能&以時間換取金錢
我覺得比較理想的作法應該是:
1.果粒醬(要果粒也要果汁)加水調成甜一些的果汁然後冰成小冰塊
2.把小冰塊倒入果汁機或調理機絞成碎冰狀
3.最後在冰沙上飾以大果粒看起來爽吃起來也爽
但由於我們家目前並沒有果汁機或調理機
是以窮人冰沙製作順序略調整如下:
1.果粒醬(要果粒也要果汁)加水調成略甜一些的果汁倒入杯中
2.將果汁一杯放入冷藏庫,三十分鐘後取出
3.備妥一支湯匙,以想著最近看不順眼之人(例如遲遲沒有搬調理機回來的老公)的力道戳爛快要凝固的冰層。←兼具心理治療功能
4.重複步驟二、三,打到所需的綿細程度
5.將最終成品放入冷藏庫冰鎮五分鐘
6.在冰沙上飾以大果粒再假掰一點可以摘香草葉子來配色
事實證明
手作冰沙的口感......細緻中夾雜著一絲粗獷的風味超好吃!!←顯示為盲目的自我陶醉
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