上禮拜忙是因為媽媽和婆婆聯袂來訪

光是打掃整理家中我的命就去掉了半條

本來也沒有想煮飯了

外食吃吃就好

但無奈母親節這種大日子餐廳實在不好訂

我媽又是不台式料理不歡的人

結果又煮了兩餐

整個累死我了

本來滿懷期待這次聚餐人夠多

能讓我點上一桌全魚料理

但期望還是落空了

只能點六個人的合菜

醃鱒意外地好吃（所以我又帶了一包生的回家）

湯和鱘龍魚生魚片仍然是我的最愛

由於我媽也很愛吃火鍋←標準的臺灣人

所以我也安排了另一家火鍋店

懶得出門去覓食

冰箱翻到烏魚子那麼就是它了

因是臨時起意

飯還得從頭煮

不是用冰過的冷飯

乾鬆度畢竟差了點

不過還是很美味呢

倒是還不錯

乾煸四季豆裡的蝦米連我這種不愛蝦米的人都覺得超好吃

很難得

近日很少大動鍋鏟

有買到好貨色才有興致下廚

話說那盤玉米看起來不甚起眼也不特別黃澄澄

但這水果玉米甜度太可怕了

單吃好好好好好甜啊～～～

拿來炒得甜甜鹹鹹我覺得真是人間美味

去早市想買青芒果

一時被碧玉筍迷惑了心智（金針的嫩莖）←原先根本沒打算要煮飯啊

結果又經過一菜攤

叫賣的小男孩太好笑了

因為還不太會說話還會講錯：「這菜足歹大家金來買～～」

老闆娘人也很好很古意

所以又在那菜攤買了秋葵、桂竹筍、醃瓜

買回家才發現處理桂竹筍很麻煩通常是大量作才合算

兩根桂竹筍也值得我水煮一小時嗎？！！

這就是衝動購物的下場啊......

鄭先生朋友送的鴨賞（鴨腿部分）拿來炒飯非常美味

可惜我沒有看清到底是哪家字號

現在也不可能再去垃圾堆中找尋包裝惹（殘念）

雖然豬很可憐

但烤乳豬實在令人難以抗拒

安安靜靜的一人時光

偶爾重溫

還是有點懷念的

話說明日要迎接美味滷味回家

今天就先把毛豆準備好

明天滷味和毛豆們就可以在我肚裡手牽手作好朋友（誤）

大量蒜末一定要

黑胡椒粒也不止於此

拍完照立刻再撒上鋪天蓋地的一層

第一次做此涼拌期待甚

希望能鹹淡適中啊

如此懶倦

話說紅油抄手的醬料準備起來比我想像得簡單多了

餛飩煮熟

醬料一淋

就可上桌

又好好吃啊

這碗是自己吃的

至於要煮某隻不會計畫又愛麻煩我又愛發脾氣的豬的食物時

那就......

醬油加倍......

辣油也加倍......

週五前一天睡眠不足導致一整天都頭疼

心情極劣

想說自己下廚吃些好的安慰自己

去到市場熟悉的菜攤居然沒開

只好放棄原先的菜單跑到別攤去見啥買啥

後來菜單如下：涼拌青花筍、炸花枝丸、獅子頭、香菇肉絲炒鮮金針、紫菜蛋花湯

鮮金針我沒碰過

炸花枝丸也是第一次炸

獅子頭也沒做過

一次挑戰太多新菜的結果就是連環追撞

所以說人在不舒服時作出的判斷果然都很失常......

首先我真的沒想到光是獅子頭就是大工程

削茡薺削得我臉都歪了

茡薺削完要切末更何況還有洋蔥碎、薑末、蔥末

（絞肉還是機器絞的要不然我看光是切獅子頭材料就可以弄上一個小時）

加上蒜頭醬油的蒜末、要當成炒料的香菇絲......切到一半時我好想哭

獅子頭這種東西真的不適合下班回家就要吃飯的職業婦女啊啊啊

其實我們家也是很常外食的

只是我很懶得寫食記

常去的店講太過頭的好話也很彆扭

總之也是口味不錯才會去吃吧←好隨便啊

最近很上進（哪一種上進呢？）

都有認真研讀食譜（這種認真好嗎？）

話說回來

因為鹹湯圓實在太美味

我立馬又去補貨了四盒

展現我難得積極的一面

我只能說

邁向神豬的道路看來越來越是條康莊大道了啊

本月開始下班後還得回家煮飯說實在是有點趕

但由於煮飯也是平靜我心情的良方之一

所以還是會煮喔

不過只有一個小時的時間要弄妥一切

就常常犯些莫名其妙的錯

像是沒有事先解凍肉品、醃東西忘了加醬油、東西丟下鍋才想到沒把醃料洗淨......之類的

匆匆忙忙就上桌了

小炸蝦沾混合美乃滋和山葵醬混合的醬料吃起來超級美味！！！！

新菜是麻油松阪豬杏鮑菇

新菜是孜然肉排和茴香蛋

新菜是三杯水晶卷（透抽？？）我跟海鮮好不熟喔......

這才是人生

茶葉貢丸不錯

我公婆喜歡長青廬的菜

去分送剛買的小東西

剛好鄰居在炸越南春捲

就給我一盤

金好吃捏

(我最討厭自己做包和炸的料理因為很麻煩......有人做來給我吃真是太開心惹～) 

話說我一直很少近距離拍我家的菜色

不過上次拍了一張

發現也蠻好看的嘛

（顯示為臉皮很厚子彈也打不穿捏 ）

話說我以後可以上網的時間就少了

因為以後可能就要天天煮飯了耶

（然後越來越肥這樣）

突然想到

我婆婆來的那幾天

我都沒有拍照←因為我害怕婆婆問我拍照要蓋麻？？

要不然我煮給婆婆吃的看起來更澎派ㄟ

我覺得任何鑲嵌類料理都會讓我發狂

不要相信網路上任何一個人說的「這只是需要"一點"時間」這種鬼話

我認為他們都需要放一個時鐘在家裡來改善他們的時間觀念

以下圖片就可以看出料理者的極度沒有耐心

正統的青椒鑲肉應該是不能把青辣椒開腸剖肚的

要細細地用筷子刮除內膜和籽溫柔地把剁碎的絞肉塞進去

但因為本人做事向來不求精細

就把筷子伸進切面一陣亂搗把辣椒籽推到最末端

但肉還是一直塞不進去

到最後（餓到）發狂了

就乾脆剪開青辣椒來塞←但即使這樣都還是要塞好久

燒到青辣椒皮軟爛變色也需要時間 

由於我也沒有愛吃那麼軟爛的

所以入味即可

還好還蠻好吃←只是很辣因為我根本沒有去青辣椒籽

要不然花了那麼多時間我一定會氣死

下次要作鑲嵌類料理一定要三思（筆記）

法式土司不難作

就是煎的時候要花點時間

不過沈浸在奶油、蛋和牛奶的香味中

慢吞吞地準備早餐←其實已經變成午餐惹吧？？

也不錯