我覺得任何鑲嵌類料理都會讓我發狂
不要相信網路上任何一個人說的「這只是需要"一點"時間」這種鬼話
我認為他們都需要放一個時鐘在家裡來改善他們的時間觀念
以下圖片就可以看出料理者的極度沒有耐心
正統的青椒鑲肉應該是不能把青辣椒開腸剖肚的
要細細地用筷子刮除內膜和籽溫柔地把剁碎的絞肉塞進去
但因為本人做事向來不求精細
就把筷子伸進切面一陣亂搗把辣椒籽推到最末端
但肉還是一直塞不進去
到最後（餓到）發狂了
就乾脆剪開青辣椒來塞←但即使這樣都還是要塞好久
燒到青辣椒皮軟爛變色也需要時間
由於我也沒有愛吃那麼軟爛的
所以入味即可
還好還蠻好吃←只是很辣因為我根本沒有去青辣椒籽
要不然花了那麼多時間我一定會氣死
下次要作鑲嵌類料理一定要三思（筆記）
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