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還好我也不討厭煮飯

要不然怎麼忍受的了每天煮飯

(遠目)

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鄭先生邊吃邊說

這就是老人會喜歡吃的菜

我挺喜歡油條包著蝦漿那道

其餘尚可

不過中式聚餐不用千里迢迢跑到別地去吃

也算是好事

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期待已久的店開了

結果

那盤牛肉

就是把平凡的牛肉平凡的加熱吧

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天氣冷

便也懶得很

餐餐外食

偶爾買到難得之物才能振作起來

 

 

薺菜有一種特別的香氣

但冷凍的菜肉水餃一顆要十塊老實說我是買得有點手抖啊......

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翡翠椒真他媽的太辣了!!

但我嗑完了它!!(驕傲)

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菜攤的老闆娘說她去新社菇園玩

就帶了一些菜攤較少見的菇回來賣

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我很喜歡momo paradise的辛味噌鍋

肉的話我們大部分都點牛肉來吃

我覺得這家的強項應該是蔬菜

像是油菜、春菊(茼蒿)、大黃瓜、芋頭和南瓜都很美味

而且豆腐類的是我和鄭先生的最愛

百頁豆腐、嫩豆腐和豆皮入口綿密柔軟的感覺令人忘不了啊

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好久沒有逛金山老街

它還是這麼迷人

有很多傳統的食物

又有很多當地菜蔬可買

(但當然是早上去選擇多些)

 

 

從停車的地方一路吃過去

信義街的雞腿捲烤得挺好

炸芋頭酥也很好吃

外皮很像地瓜球的酥脆Q彈

內部則是濕潤鬆軟的芋頭香味

我很喜歡

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餐桌上全是海鮮1188725132.jpg

  

 

海膽煎麵線

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椒鹽河豚

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河豚湯

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燴河豚肝

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我家附近有一南洋小餐館

老闆是馬來西亞人

我和鄭先生都喜歡他家的食物

有套餐所以一個人想吃也不成問題

個人套餐的話

我很喜歡他家的叻沙麵(可惜現在沒有了)和椒麻雞

現在比較常和鄭先生點菜來吃

想吃這種風格的菜時不用千里迢迢的跑到瓦城去

是很好的

價格也很平實

 

 

但這家店生意不大好

我們倆常常吃著吃著

就會開始自我懷疑

難道我們的味覺是有那麼冷門嗎?......

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長輩來時

我蠻常自己煮

而且會準備五菜一湯這樣

但幾乎都沒拍

 

 

雖然這陣子常常要下廚

但我也意識到一件事

那就是在沒有壓力的情況下料理那才叫作樂趣

如果會有不得不煮的心情

那就會變成一種勞務

 

 

所以

我真的可以體會

為什麼那麼多人不喜歡下廚

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有時候我們會因為擺起來很美

就決定要叫生魚片來吃

但吃了之後

又不得不承認

我們實在是不理解生魚片的美味之處啊啊啊啊啊

(我只喜歡某些有嚼勁的生魚片像是龍蝦/鱘龍魚/曼波魚之類的)

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暑假在家的時候

鄭先生每每打電話回來問我吃什麼

問完之後就會悠悠嘆口氣

說:「真是不愁妳會餓死。」

 

 

忙到連飯都沒辦法好好吃的時候

真懷念那樣的日子

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走進山舍餐廳是個意外

但品嚐後發現非常美味

清淡原味中調味恰到好處

令我情難自禁跟老闆娘表白:「天哪~~也太好吃了吧~~」

先來一壺冷泡茶

灑上花生顆粒的茶香雞腿吃來別有一番意趣

雞肉也很新鮮美味

青蔬則是我們兩人一致同意是此生吃過最好吃的地瓜葉

葉片青嫩

其上的紅蔥酥更是了不起

茶香豆腐色美食也美

我們都喜歡這種嫩豆腐

茶香溪蝦調味於我略淡了些

或者再附上一小碟胡椒鹽更好

鬚腳沒剪吃起來要留心點

最後的南瓜湯端上時我和鄭先生面面相覷(想說就這樣嗎?)

但一樣美味到我們飽得要吐了還是把它嗑光

服務十分好

價格又實惠

連停車場的樹都美到爆表 

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我一直住在靠山的區域

不太擅長吃海鮮

運到市場的魚貨已經不夠新鮮

如果要吃剛撈捕的海產

要大費周章到海港去吃

也覺得麻煩

 

 

不過最近變了

就是海鮮我也會想點來嚐嚐看

真是個不可思議的改變

 

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我挺喜歡酸豆角的

不過這東西外省人多的地方才會有人賣

本地的傳統市場上我並未見過

菜單上有

就開開心心的點來吃

剩了回家再熱過又可以配上兩大碗白飯

 

 

還有蝦子辣又重口味

吃了一兩尾已經被辣得受不了

帶回家煮成湯麵倒好

 

 

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我熱愛煮飯

但很討厭收拾

管理冰箱也很煩

這世上為何不能有光煮飯就好的美事呢

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這種海鮮卷沾塔塔醬挺好吃

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煮過最完美的一次鹹蛋苦瓜

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大頭的主人送我們一些白櫻桃嚐嚐

較之一般紅櫻桃

清爽的甜味不讓人生膩

是很好吃

但價格金貴

還是偶一嚐之就好

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  • Jul 12 Fri 2013 11:36
  • 蛇瓜

我去的菜攤常常會有些少見的菜蔬

前幾天去看到了蛇瓜

大概知道是怎樣的東西

但沒有嘗試過

心血來潮買了一條回來

加了蒜頭清炒

有種獨特的氣味

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之前記憶卡壞了

翡翠椒、奶油青江和一堆有的沒有的菇

那些照片全部付諸流水

想來還是很傷心啊......

 

 


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買百香果

切半取出汁液

加水

加蜂蜜

調到自己喜愛的甜酸度後

放入冷凍變成一塊大冰塊

冰塊拿到冷藏室

要融不融的時候把它敲成冰沙

再放回冷凍

想吃的時候就拿出來吃

 


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去宜蘭兩天

品嚐了許多美食

宜蘭真是好地方啊

我原是不愛海產的人

此次卻異常的對海鮮有興趣

這次也算是把一年份的海產都吃完了

 

 

在國道上塞車餓得頭昏眼花

決定下礁溪吃飯

「添喜小吃」豆腐鮮蚵的豆腐很好吃

但蚵的水準不夠

娃娃菜一般比較少見所以點了

但我並不喜歡娃娃菜的特殊氣味←我就是有自虐傾向

要不其實炒的火候時間還不錯

鳳梨蝦球和烤紅猴都好吃

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晚上來上這麼一份

真是抒壓良方

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