由於我媽吃不慣外食
所以我媽在台北的這段時間
我們家幾乎每天都要煮飯
有由於吾母食量較鄭先生小
我們也不能日日三菜一湯來著
故此時就要發揮我「炒飯達人」的功力
每日設計一精美炒飯+一湯或者是一湯麵
我媽問我怎麼會想到這麼多種炒飯
我乃答曰:「當妳常常要處理剩下的食材時,就會自然生各式出炒飯這東西噢!!」
省錢之外同樣可以達到飲食均衡營養滿分的效果喔
炒飯的話比如
青椒肉絲沙茶炒飯
香腸彩椒黑胡椒炒飯
鳳梨木耳肉絲炒飯
小黃瓜肉絲炒飯
芹菜肉絲沙茶炒飯
高麗菜絲紅蘿蔔絲肉絲炒飯
雙色(紫白)洋蔥肉絲炒飯(這和上一道顏色都超美的,會令人胃口大開噢~~)
玉米肉絲炒飯
培根蛋炒飯(加入四季豆也可以)
水蓮菜香菇肉絲炒飯
魚肉拌薑絲炒飯(刺要清乾淨要不然會出人命的)
蒜苗鹹豬肉黑胡椒炒飯
蒜苗烏魚子炒飯(←My favor!!!!! )
湯麵的話就比較少
我拿手的湯麵莫過於田雞蛤蠣麵
快速簡單、湯頭鮮美、吃起來微微帶點小辣超過癮的
這我媽很喜歡
其次是韮黃肉絲香菇湯麵
這是帶點古早味啦(笑)
當然最常見的情況就是看到冰箱還剩什麼食材就丟什麼下去的雜菜麵囉
偶爾才會三菜一湯
筍乾燉肉和煎虱目魚可是我媽的強項
看起來是不是很好吃呢(擦口水)
所以真的不能怪我越來越沒有羞恥心啊
又話說我媽最近回南部去了
讓我好傷心喔
我就像是從皇宮的公主一瞬間淪落為淒涼的灰故娘......
什麼家事都要開始作了
自從嚐過了天天煮飯也不用洗碗的滋味之後
我就由奢入儉難了啊(←導致我最近都不想自己煮飯了)
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