討厭的夏天又要來了。
雖然夏天很討厭，但夏天畢竟還是有些很爽的事，例如吃瓜。
大黃瓜拿來煮排骨湯超好吃。
冬瓜則適合拿來和蛤蠣一起煮湯。
絲瓜嘛更不用說，好吃的絲瓜單加薑絲就超好吃，加蛤蠣一起煮當然又是一種風味，上次看電視節目，居然還有絲瓜加花生煎蛋的作法，看起來不錯吃的樣子，值得一試。
小黃瓜也好吃，切起來又簡單，非常適合我這種懶人。
西瓜大快朵頤不用說，青白色的部分也有人會片下來煮魚湯。（我自己沒試過，因為不太愛吃魚又怕麻煩的關係）
苦瓜我以前非常不愛吃，但現在誠如我媽常說的，可能是老了，慢慢地也就變得不討厭，有時候還會主動夾來吃，也覺得不錯吃，不過倒也還沒熱衷到想學習如何料理苦瓜那地步就是了。
為什麼寫這篇呢？今天想到了一道我很愛煮的菜，突然真想吃呀。
小黃瓜炒明蝦肉絲
1.小黃瓜切片泡鹽水、明蝦處理乾淨（去去腸泥啥的）、肉切絲（當然都是叫老闆切好啦）、辣椒和大蒜切末。
2..熱油鍋，爆香大蒜和辣椒，把肉絲放進去炒得香香的，熟了之後稍微加鹽調味（等一下要加醬油，所以不用到非常鹹）。
3.重點來啦，因為明蝦和小黃瓜都是非常容易熟的東西，一旦老了、軟了就不好吃，所以在炒這兩樣的時候手腳可要快一點唷，首先呢，已經炒好的肉絲加入明蝦數隻，翻炒個幾下，加一點酒去腥，明蝦半熟時再加入小黃瓜的切片，大火快炒幾下，最完美的狀態就是明蝦剛好熟、而小黃瓜斷青生味，吃起來脆脆的那個點，這時呢再加入醬油拌炒一下，就可以上桌啦。
超下飯的一道菜喔，每次都會這樣吃下超多飯的。
雖然夏天很討厭，但夏天畢竟還是有些很爽的事，例如吃瓜。
大黃瓜拿來煮排骨湯超好吃。
冬瓜則適合拿來和蛤蠣一起煮湯。
絲瓜嘛更不用說，好吃的絲瓜單加薑絲就超好吃，加蛤蠣一起煮當然又是一種風味，上次看電視節目，居然還有絲瓜加花生煎蛋的作法，看起來不錯吃的樣子，值得一試。
小黃瓜也好吃，切起來又簡單，非常適合我這種懶人。
西瓜大快朵頤不用說，青白色的部分也有人會片下來煮魚湯。（我自己沒試過，因為不太愛吃魚又怕麻煩的關係）
苦瓜我以前非常不愛吃，但現在誠如我媽常說的，可能是老了，慢慢地也就變得不討厭，有時候還會主動夾來吃，也覺得不錯吃，不過倒也還沒熱衷到想學習如何料理苦瓜那地步就是了。
為什麼寫這篇呢？今天想到了一道我很愛煮的菜，突然真想吃呀。
小黃瓜炒明蝦肉絲
1.小黃瓜切片泡鹽水、明蝦處理乾淨（去去腸泥啥的）、肉切絲（當然都是叫老闆切好啦）、辣椒和大蒜切末。
2..熱油鍋，爆香大蒜和辣椒，把肉絲放進去炒得香香的，熟了之後稍微加鹽調味（等一下要加醬油，所以不用到非常鹹）。
3.重點來啦，因為明蝦和小黃瓜都是非常容易熟的東西，一旦老了、軟了就不好吃，所以在炒這兩樣的時候手腳可要快一點唷，首先呢，已經炒好的肉絲加入明蝦數隻，翻炒個幾下，加一點酒去腥，明蝦半熟時再加入小黃瓜的切片，大火快炒幾下，最完美的狀態就是明蝦剛好熟、而小黃瓜斷青生味，吃起來脆脆的那個點，這時呢再加入醬油拌炒一下，就可以上桌啦。
超下飯的一道菜喔，每次都會這樣吃下超多飯的。
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